Somos Especialista em Cozinhas Industriais

O sistema de coifa industrial contempla os seguintes componentes:

Coifa: é o equipamento principal instalado acima das fontes de calor (fogões, chapas, fritadeiras, etc.) e responsável por capturar os vapores.

Duto: canal por onde o ar quente e a fumaça capturados pela coifa são conduzidos até o ponto de exaustão.

Chapéu Chinês: peça instalada na parte externa, na saída do duto, com a função de proteger a abertura contra entrada de chuva e sujeira, permitindo a saída do ar com segurança.

Filtro de Inércia: importante elemento que retém a gordura presente no ar antes que ela entre nos dutos e no motor, prolongando a vida útil do sistema e evitando acúmulo de sujeira nos componentes internos.

Motor (Exaustor): responsável por fazer a sucção do ar através do sistema, garantindo a eficiência da exaustão.

Sim! Trabalhamos com coifas sob medida para atender as necessidades específicas de cada projeto. Para fazermos o dimensionamento correto, é necessário informar:

• Comprimento e largura do equipamento de cocção (fogão, chapa, fritadeira, etc.) que será coberto pela coifa;
• Altura disponível para instalação;
• Outras informações técnicas que podem ser solicitadas conforme o tipo de ambiente.

Nosso time técnico está preparado para oferecer a melhor solução, levando em consideração a eficiência do sistema, as normas técnicas e o melhor aproveitamento do espaço.